Ceci da agricoltura biologica
Prodotto da Famiglia Bartoli, di Riverzana Canossa (RE)
L’orzo perlato può essere bollito per circa 45 minuti , importante dosare bene anche la quantità di acqua da usare: per 100 grammi di orzo usate 300 ml di acqua. Non necessita di ammollo ,sano e gustoso e si presta alla preparazione di zuppe, lessato oppure base per ottime insalate fresche.
