Chi Siamo

Latteria Sociale del Cigarello

Nato come piccola latteria sociale a Carpineti nel 1939, nella provincia di Reggio Emilia, oggi come allora, grazie all’abilità e all’esperienza del nostro casaro, ogni giorno lavoriamo il miglior latte, rigorosamente di provenienza locale, per rendere il Parmigiano Reggiano un prodotto eccellente.

Le montagne di Reggio Emilia sono il cuore della produzione del nostro Parmigiano Reggiano. Terre che hanno un profumo e un colore unici. Il Parmigiano Reggiano non si può fare in un luogo diverso da questo, non si può fare in un modo diverso da come ci è stato insegnato, un metodo di produzione antico, che si tramanda nel tempo.

I numeri del nostro caseificio

quintali di latte al giorno​
0 +
caldaie al lavoro
0
forme prodotte ogni giorno
0
5/5
Il nostro caseificio è stato recentemente protagonista della trasmissione televisiva MelaVerde, un programma televisivo di genere enogastronomico, in onda su Canale 5 ogni domenica dalle 12:00 alle 13:00, con la conduzione di Vincenzo Venuto ed Ellen Hidding (nella foto).

Il Parmigiano Reggiano di Montagna è un prodotto dalle caratteristiche uniche, particolarmente profumato e saporito, grazie al latte di montagna con cui è prodotto e alla lunga stagionatura.

I nostri prodotti derivano da da agricoltura biologica. Garantiamo la piena tracciabilità di tutte le fasi di lavorazione. Siamo un'azienda certificata in base alle disposizioni di legge per la produzione dei prodotti da agricoltura biologica.

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